Date : 17 aoû 1993 Durée : 02m 46s
Nicole Blanc, archéologue et chercheuse au CNRS, présente les mets composant un repas gastronomique typique de l'époque romaine. L'huître, dont les épicuriens antiques raffolaient, y est à l'honneur.
(Sources : FR3 - Estivales )