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Les hommes et l’étang dans l’histoire
L’impact du marché commun
Le remembrement des tables d’élevage de coquillages [Muet]
Les spécificités des huîtres de l’étang
De la viticulture à l’ostréiculture
De la pêche à l’élevage
Travail des pêcheurs début du XXe siècle
Une politique d’archéologie préventive
Un repas gastronomique à la mode romaine
A la recherche de vestiges de l’âge de Bronze
A la recherche de la cité engloutie de Thau
La légende des cloches de la cité engloutie
Fête à la villa gallo-romaine des Prés-Bas de Loupian